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西安灭蟑螂公司表示蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛，任何有机物都吃，尤其喜欢食香、甜、油的面制食品，凡是能啃食的东西都会吃。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，蟑螂都喜欢吃，对于食物中蟑螂又特别喜欢吃油脂，所以往往蟑螂会栖息在下水道里，因为下水道里的油脂比较丰富，也因此，人们把蟑螂称为“偷油婆”。
除了这些食物外，蟑螂也常常咬食其他物品。在住房、仓库、贮藏室、厕所等处，蟑螂可咬食棉、毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等，甚至还吃茶叶渣。
在室外阴沟、垃圾堆和厕所，蟑螂又以腐败的有机食物为食，甚至啃食死动物。蟑螂还有一个特性就是会取食同类的粪便和尸体。蟑螂的食性还因品种不同而有差异，如德国小蠊喜欢吃发酵的食物，美洲大蠊喜欢吃腐败变质的有机食物，黑胸大蠊则喜欢吃含有淀粉的食品，澳洲大蠊喜欢吃植物性食品。
水对蟑螂的生存比食物更为重要，蟑螂能耐饥不耐渴，所以一般潮湿的环境里也比较容易有蟑螂。当处于恶劣的环境条件下，无食又无水时，蟑螂间还会发生互相残食的现象。
西安灭蟑螂公司表示蟑螂在摄取食物的过程中还有一个非常重要的生物特征：边吃、边吐、边拉。再加上蟑螂到处爬行，无所不吃，它们沾染和吞入了很多病原体，成为一病原体的机械性传播者。因此，当发现有蟑螂的时候，一定要及时灭除，以免对人的身体健康造成影响。
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